tag:blogger.com,1999:blog-29277801560401444072024-03-13T05:59:33.578-07:00NiamimamiJustihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.comBlogger60125tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-35230214510334583162016-10-24T15:28:00.002-07:002016-10-27T00:41:04.395-07:00Bułki orkiszowe na zakwasie Nadeszła jesień i czas pomyśleć o zdrowych bułeczkach. Dlaczego zdrowych? Bo upieczonych z mąki orkiszowej i bez dodatku drożdży na zakwasie. Moje dzieci są uczulone na mąkę pszenną jednak orkisz mogą jeść mimo że jest to odmiana pszenicy jednak mało uczulająca. Orkisz jest bardzo zdrowy, działa rozgrzewająco, obniża cholesterol, zawiera rodanid czyli naturalny antybiotyk występujący w ślinie, krwi i mleku kobiecym. Czyli chroni przed infekcjami i wzmacnia organizm. Już św. Hildegarda w XII w. pisała " Orkisz prowadzi do dobrej krwi, daje rozluźniony charakter i cnotę zadowolenia ". A do tego jeszcze powoduje długotrwałą sytość więc jest doskonały do kanapek pakowanych dzieciom do szkoły. I jeszcze jest pomocny podczas zmęczenia a które dziecko nie jest zmęczone obowiązkami szkolnymi!<br />
A do tego bułeczki są na zakwasie, a zakwas to bakterie kwasu mlekowego które naturalnie występują w jelitach zdrowego człowieka. Kwas mlekowy hamuje wzrastanie chorobotwórczych bakterii gnilnych, gronkowców. Kwas mlekowy zapobiega rozrostowi złej flory bakteryjnej przez co wzmacnia organizm i reguluje proces trawienia. Wzmacnia organizm czyli stymuluje system immunologiczny.<br />
Sami widzicie dlaczego warto upiec te bułki są zdrowe a przy tym jeszcze bardzo ale to bardzo smaczne. Dlatego piekę je moim dzieciakom spróbujcie smakują podobnie jak włoska ciabatta. Dla czytelników bloga w sklepie Dajar na hasło ZDROWE-GOTOWANIE 10%zniżki. #AMBITION<br />
<a href="http://sklep.dajar.pl/">http://sklep.dajar.pl</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6vGFYlt3JMY/WA6G71_Hp2I/AAAAAAAAA3U/7YWRzapGi2QUtUevkr0z1C0c0EJKoAdwACLcB/s1600/IMG_0219%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-6vGFYlt3JMY/WA6G71_Hp2I/AAAAAAAAA3U/7YWRzapGi2QUtUevkr0z1C0c0EJKoAdwACLcB/s320/IMG_0219%2B2.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
650 g mąki orkiszowej typ 550</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
400 g mąki żytniej typ 720</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
300 g aktywnego zakwasu żytniego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
zamiennik jaj ( 2 łyżeczki babki jajowatej + 1/2 szkl. wody gorącej, odstawić na 5 min.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
540 ml letniej wody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżeczki soli najlepiej himalajskiej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Babkę jajowatą przekładamy do miski miksera dolewamy część wody i miksujemy żeby rozwodnić babkę. Ubijamy 2-3 min. Następnie dodajemy resztę składników i wyrabiamy 5 minut mikserem, najlepiej z mieszadło typu hak. Wyrzucamy ciasto na stolnicę i krótko zagniatamy podsypując delikatnie mąką żytnią. Przekładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 2,5 h . Po tym czasie ciasto przekładamy na stolnicę, dzielimy na 2 części, formujemy prostokąty, dzielimy na 8 trójkątów przecinając po skosie. Układamy w odstępach na blaszkach i przykrywamy lnianą ściereczką, odstawiamy na 1,5 godziny żeby wyrosły. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni, na dno kładziemy miseczkę z zimną wodą i pieczemy bułki 15 min na złoty kolor. Pieczemy bez termoobiegu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Studzimy na kratce.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img src="webkit-fake-url://8b5240a8-0829-4550-ba42-440caaa0e102/imagejpeg" /></div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/ambition-z-dbaloscia">
<img alt="Ambition z dbałością" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/73embed_eRG8faXpxzr6nKUZN2sKvlyoeRydwAzz.png?source=o-rety-napiecie" />
</a>Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-72240125434908005862016-08-29T16:21:00.001-07:002016-08-29T16:21:16.090-07:00Różyczki babeczki z brzoskwiniami bez mąki pszennej, jajek i mleka Gdzieś kiedyś w internecie widziałam takie śliczne różyczki babeczki z jabłkami. Nie pamiętam gdzie ale patrząc na dojrzałe brzoskwinie na które obecnie jest sezon pomyślałam, że może takie wyczarować. Kruche ciasto bez dodatku mąki pszennej nie jest zbyt plastyczne więc i kształt różyczek nie jest idealny ale i tak jestem z nich zadowolona. Wczoraj pieczone a dziś zostały dwie sztuki, jedna z czekoladą (bo takie też powstały jako że zabrakło brzoskwiń :)) moje dzieci dzisiaj się pokłóciły kto ma zjeść. Kiedy dzieliłam po połowie dla każdego stali i sprawdzali czy czasem któryś nie ma więcej.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6UJc3M-FOug/V8TAE7zehjI/AAAAAAAAA14/r7cKdGoMOasLgMh4cXDwDT6z4kJPx-QHgCLcB/s1600/IMG_9567.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://4.bp.blogspot.com/-6UJc3M-FOug/V8TAE7zehjI/AAAAAAAAA14/r7cKdGoMOasLgMh4cXDwDT6z4kJPx-QHgCLcB/s320/IMG_9567.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Przepis</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 g masła lub oleju kokosowego lub margaryny bezmlecznej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 szklanka mąki kukurydzianej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 szklanka mąki jęczmiennej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szklanki cukru trzcinowego lub kokosowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 duże brzoskwinie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ewentualnie domowa nutella</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Wszystkie składniki ciasta zagniatamy, zawijamy w folię i na 30 min wkładamy do lodówki. Brzoskwinie przekrawamy na pół, wydrążamy pestki i kroimy na cienkie plasterki. Ciasto wyjmujemy z lodówki i wałkujemy ,podsypując mąką kukurydzianą, jak najcieniej. Wykrawamy prostokąty długości ok 20 cm i szerokości ok 4 cm, wzdłuż jednego brzegu układamy na zakładkę plasterki brzoskwiń zaginamy ciasto tak aby drugi brzeg przykrył doły brzoskwiń i zwijamy ciasto z brzoskwiniami. Jeżeli robimy z czekoladą to prostokąt smarujemy do połowy czekoladą składamy na pół i zwijamy. Każdą różyczkę wkładamy do formy od muffinek ( można wysmarować masłem lub umieścić papilotki do babeczek). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pieczemy ok 40 min w temp. 160 st z termoobiegiem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-dfIHHL5Ki5A/V8TDVxHlnsI/AAAAAAAAA2E/soJ5Q-uftbEu9NhS7E45ptjBtEdLPN7zwCLcB/s1600/IMG_9575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-dfIHHL5Ki5A/V8TDVxHlnsI/AAAAAAAAA2E/soJ5Q-uftbEu9NhS7E45ptjBtEdLPN7zwCLcB/s320/IMG_9575.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-11725876281515847392016-03-04T05:22:00.001-08:002016-03-04T05:22:13.695-08:00Szpinak dla alergika z mlekiem kokosowym Większość z nas pamięta szpinak w przedszkolu a właściwie coś na kształt szpinaku i pewnie wielu z Was powie bleee szpinak. Ja jednak robię go inaczej bo szpinak jest bardzo smaczny i zdrowy. Nie zalewam wrzątkiem i nie mielę w maszynce, nawet go nie kroję na mniejsze kawałki, płuczę na sitku i wrzucam na patelnię takie całe liście są najsmaczniejsze. Szpinak ma duże ilości beta-karotenu, luteiny i witaminy C więc ma właściwości przeciw miażdżycowe i antynowotworowe. Ma sporo magnezu więc wpływa korzystnie na układ nerwowy. Ma sporo potasu więc obniża ciśnienie. Potas i witaminy z grupy B przyspieszają metabolizm i spalają tłuszcze i węglowodany. Zawiera też łatwo przyswajalne żelazo więc widzicie same korzyści nic tylko zajadać !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ZJULO9UOrBs/VssvLkQS4AI/AAAAAAAAAvQ/xt3h2eOJ11w/s1600/IMG_8072.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-ZJULO9UOrBs/VssvLkQS4AI/AAAAAAAAAvQ/xt3h2eOJ11w/s320/IMG_8072.jpg" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Paczka młodego szpinaku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 łyżka masła lub oleju kokosowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 ząbki czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki śmietanki kokosowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sól, cukier trzcinowy, pieprz, gałka muszkatołowa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
garść orzechów włoskich lub nerkowca</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szpinak płuczemy na sitku i zostawiamy do ocieknięcia. Czosnek kroimy w drobne plasterki, nie przecieramy przez praskę. Masło lub olej podgrzewamy razem z czosnkiem na patelni, uważamy żeby czosnek się zeszklił a nie zbrązowiał bo będzie gorzki. Wrzucamy szpinak i podsmażamy. Kiedy szpinak zmięknie dodajemy soli, cukru i pieprzu i szczyptę gałki muszkatołowej. Gałki nie zbyt dużo bo szpinak będzie gorzki. Dodajemy śmietankę kokosową i orzechy, mieszamy i podajemy jako dodatek do obiadu, nadzienie do naleśników. Mmmmm pycha!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-51369175129987446082016-02-22T08:46:00.002-08:002016-02-22T08:46:25.652-08:00Bezglutenowe owsiane ciasteczka bez jajek i mleka Spieszę żeby podzielić się z Wami przepysznymi ciasteczkami owsianymi. Wiem że zdania są podzielone czy ciastka owsiane nazywać bezglutenowymi czy nie. Jeżeli macie celiakie to użyjcie płatków owsianych bezglutenowych a jeżeli z innych powodów nie jecie glutenu to można spokojne użyć płatków owsianych zwykłych. Ciastka zasmakowały nawet mojemu największemu krytykowi czyli mojej Mamie. Jeżeli nie możecie jeść kakaa to można zastąpić je karobem. Masło orzechowe najlepsze będzie takie z kawałkami orzeszków. Co do masła w przepisie większość lekarzy twierdzi że przy uczuleniu na mleko krowie można jeść masło. I wydaje mi się że lepiej używać masła do pieczenia niż margaryn bezmlecznych, które pełne są sztucznych dodatków i tłuszczy utwardzanych. Do pieczenia często używam oleje słonecznikowy lub rzepakowy, jednak do ciasteczek używam masło lub olej kokosowy. Kanapki smaruję olejem kokosowym nie masłem.<br />
Ostatnio spotkałam się z mamami dzieci z atopowym zapaleniem skóry i rozmawiałyśmy na temat kąpieli w wybielaczu w celu odkażenia skóry. Spotkał się ktoś z tą metodą? Jest podobno polecana w wielu krajach. Wybielacz oczywiście rozcieńcza się także stężenie chloru jest mniejsze niż w basenie. Zastanawiam się czy ktoś ma jakieś doświadczenie w takich kąpielach. Trochę o tym poczytałam i tłumaczenia mnie przekonują. Przy atopowym zapaleniu skóry często dochodzi do nadkażeń, wybielacz ma też właściwości odnawiające naskórek. W Polsce spotkałam się z zaleceniami żeby kąpać dzieci z dolegliwościami skórnymi w nadmanganianie potasu.<br />
A teraz przepis na ciasteczka!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2YKnHSrjnMU/VssvgjisGoI/AAAAAAAAAvQ/NM0dywa-5BU/s1600/IMG_8105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-2YKnHSrjnMU/VssvgjisGoI/AAAAAAAAAvQ/NM0dywa-5BU/s320/IMG_8105.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250g masła lub margaryny bezmlecznej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 czubate łyżki masła orzechowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
150g melasy trzcinowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szk. mąki gryczanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szk. mąki kukurydzianej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szkl. mąki kokosowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżki sezamu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki czubate śmietanki kokosowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1,5 szkl. płatków owsianych</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżki kakao lub karobu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szkl. rodzynek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/3 szl. daktyli pokrojonych</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cukier z prawdziwą wanilią</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ucieramy masło z proszkiem do pieczenia, sodą i cukrem waniliowym. Następnie dodajemy melasę i ucieramy na puszystą masę, dodajemy śmietankę i masło orzechowe i jeszcze chwilę ucieramy. Dodajemy mąki, sezam, płatki, rodzynki, daktyle i kakao , mieszamy ręką lub łyżką. Ciasto powinno być miękkie , ale dające się uformować w kulki wielkości orzecha włoskiego. Kulko układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawiamy odstępy między ciastkami, ciastka lekko spłaszczmy. Pieczemy 12 min w piekarniku nagrzanym do 180 st. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-36515436781345291992016-01-13T04:36:00.001-08:002016-01-13T04:36:46.701-08:00Żytnie bułeczki z budyniem bez mleka, jajek i mąki pszennej Mamo mamo, zjadłbym drożdżówkę z budyniem. No i udało się całkiem nieźle. Syn był zachwycony! Bułeczki nie są wysokie ale są puchate, mięciutkie pyszne i słodkie mimo małej ilości cukru. Mąka żytnia jest dość specyficzna jeżeli chodzi o konsystencję. Klei się do rąk i ciasto jest dość luźne dlatego bułeczki są dość płaskie. Myślę, że kolejna wersja będzie z masą orzechowo-daktylową. Mąka żytnia nie lubi zbyt długiego mieszania i wyrabiania więc o tyle szybciej robi się takie ciasto drożdżowe.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_9IQFBd-CUg/VpY_mLhZeAI/AAAAAAAAAr8/ukyqvs1mnUE/s1600/IMG_0971.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-_9IQFBd-CUg/VpY_mLhZeAI/AAAAAAAAAr8/ukyqvs1mnUE/s320/IMG_0971.jpg" width="292" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 szkl. mąki żytniej typ 720</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 szkl. mleka roślinnego np. migdałowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
30 dag drożdży</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/3 szkl. puree z dyni</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 łyżeczki cukru brązowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr masła najlepiej klarowanego lub bezmlecznej margaryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
szczypta soli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Drożdże kruszymy zasypujemy cukrem i rozgniatamy, zalewamy ciepłym mlekiem odstawiamy do wyrośnięcia. Masło rozpuszczamy. Wszystkie składniki wsypujemy do miski i wyrabiamy drewnianą łyżką lub mikserem z hakiem. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. W tym czasie robimy budyń na mleku roślinnym. Dodajemy mniej mleka niż w przepisie i dosypujemy 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej. Budyń odstawiamy do ostygnięcia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kiedy ciasto wyrośnie, ręce obsypujemy mąką i odrywamy kawałki ciasta posypujemy mąką i rozpłaszczamy. Na środku kładziemy budyń i zaklejamy. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia, w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy ok 20 min. Jeżeli komuś będą mało słodkie to można polukrować ale to dodatkowy cukier którego chcemy uniknąć!</div>
<br /></div>
Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-67784258364617486002015-10-29T07:53:00.002-07:002015-10-29T07:53:16.986-07:00Szybka szarlotka dla alergikaOstatnio Pani z przedszkola poprosiła mnie o przepis na jakieś ciasto z gruszkami lub jabłkami ponieważ uczyli się o owocach. Mieli sami piec ciasto ale najlepiej takie żeby mój Syn też mógł zjeść. No i trzeba było coś pomyśleć. Nie mogło być to nic trudnego i pracochłonnego. Tak powstała szybka sypana szarlotka. Sezon na jabłka i gruszki w pełni. A jak mówi powiedzenie Zjedz jedno jabłko dziennie a nie często będziesz widział lekarza. Przepis jest na małą blaszkę. Coś musi być w tej szarlotce , ponieważ mój starszy Syn nie przepada za szarlotkami a tu jak spróbował to stwierdził że jest pyszna i nawet kiedy upiekłam kolejny raz to zajadał z apetytem! Można pomieszać jabłka i gruszki lub zrobicz z samymi jabłkami. Można użyć mąki na polentę wtedy jest bardziej chrupiące ciasto ale zwykła mąka kukurydziana też jest dobra.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-K9lNBXdA1W8/VjItVRz9aUI/AAAAAAAAAow/zLJSPVnVUYM/s1600/29.10.2015%2B-%2B2" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-K9lNBXdA1W8/VjItVRz9aUI/AAAAAAAAAow/zLJSPVnVUYM/s320/29.10.2015%2B-%2B2" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 szklanka mąki żytniej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 szklanka mąki kukurydzianej ( może być taka na polente )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szkl cukru trzcinowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżeczki cynamonu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 kostka 250g masła lub margaryny bezmlecznej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ok. 1 kg jabłek pomieszanych z gruszkami </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Jabłka obieramy ze skórki, gruszki jeżeli są mocno dojrzałe to zostawiamy bez obierania, kroimy w kostkę.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki i mieszamy. Dno blaszki obficie smarujemy masłem lub margaryną i wysypujemy połowę suchych składników. Układamy jabłka i posypujemy równomiernie resztą "ciasta". Masło kroimy na cienkie plasterki i układamy szczelnie na wierzchu. Ważne jest żeby nie było przerw między plastrami masła wtedy ciasto będzie chrupiące. Wkładamy do nagrzanego do 170 st. piekarnika i pieczemy ok 1 h.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-F73qLSlBZJE/VjItVZAIExI/AAAAAAAAAo4/x3wFJDnyZdI/s1600/29.10.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-F73qLSlBZJE/VjItVZAIExI/AAAAAAAAAo4/x3wFJDnyZdI/s320/29.10.2015%2B-%2B1" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-8420328280820974772015-09-23T23:00:00.000-07:002015-09-23T23:00:15.964-07:00Pierś z kaczki w sweet chilli na zielonym makaronie z warzywamiU nas w domu uwielbiamy sweet chilli i lubimy też kaczkę jako że jesteśmy z Poznania . Jednak kaczka zazwyczaj jest tłusta z zawiesistym sosem. Na taką nie mieliśmy ochoty więc tak powstała pierś kaczki w sosie sweet chilli. Sos można kupić prawie w każdym większym sklepie, najlepszy jest taki nie wodnisty tylko gęsty. O ile z kaczką nie ma zbyt dużo pracy, to trochę czasu zejdzie na pokrojenie warzyw do makaronu ale efekt jest boski. Więc do roboty!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8XZGRoz1MvI/VgOMgwVrzII/AAAAAAAAAnw/BpkMi1m0i_Q/s1600/IMG_6790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-8XZGRoz1MvI/VgOMgwVrzII/AAAAAAAAAnw/BpkMi1m0i_Q/s320/IMG_6790.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 piersi z kaczki </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szklanki sosu sweet chilli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 łyżki oliwy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sól, pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Makaron</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paczka makaronu ryżowego z zieloną herbatą</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 marchewki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 pietruszki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 por</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 kostki masła</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
olej rzepakowy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 ml białego wytrawnego wina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sól, cukier, pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sos chilli mieszamy z oliwą. Piersi myjemy i nacinamy skórę do mięsa. Solimy, posypujemy pierzem marynujemy najlepiej dzień wcześniej. Kaczkę godzinę przed smażeniem wyjmujemy z lodówki. Rozgrzewamy patelnię, piersi kładziemy skórą na patelnię i smażymy na złoty kolor, przewracamy i smażymy z drugiej strony do miękkości. Całe smażenie zajmuje około 15 min więc przygotowujemy mniej więcej równo z warzywami.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Warzywa tniemy w cieniutkie paseczki, paski muszą być cienkie i długie . Makaron przygotowujemy według przepisu. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy warzywa posypujemy cukrem i solą, dusimy co jakiś czas mieszając, dolewamy wina dusimy do miękkości ale nie zbyt długo żeby nie rozgotować. Zestawiamy z ognia dodajemy pół kostki masła i mieszamy już nie podgrzewamy, posypujemy pieprzem mieszamy z gorącym makaronem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Piersi tniemy na plasterki, układamy na makaronie dekorujemy powstałym sosem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Palce lizać!</div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-49270111626353930452015-08-03T09:19:00.001-07:002015-08-17T15:37:25.607-07:00Makaron z domowym pesto bez mleka i glutenu Wakacje, upał i słońce. Nikt nie ma ochoty na jedzenie ciężkich obiadów a już stać i godzinami gotować też nie jest przyjemne mimo całej miłości mojej do gotowania i pieczenia. Pyszne mamine pesto? Si! Dzieci kochają makaron i na słodko i z sosami i w zapiekankach. Dzięki modzie na dietę bezglutenową ostatnio makaron kukurydziany bezglutenowy można kupić w większości marketów. Jest smaczniejszy i zdrowszy niż bezglutenowy i jest w kształcie spagetti. Kiedyś mogliśmy wybierać orkiszowy, gryczany lub żytni ale nie było spagetti albo bywał sporadycznie. Pesto jest bez parmezanu i z domowej bazylii, mięta z pobliskiej łąki! Pychota!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w5_Df-eUl8w/Vb9sO4UHCdI/AAAAAAAAAmo/y3Q6WhwM750/s1600/03.08.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-w5_Df-eUl8w/Vb9sO4UHCdI/AAAAAAAAAmo/y3Q6WhwM750/s320/03.08.2015%2B-%2B1" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dwie garści liści bazylii</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 płaskie łyżki orzeszków piniowych</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
10 listków mięty</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ząbek mały czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ok 2 łyżek oliwi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki oleju lnianego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Łyżeczka oliwy z chili lub łyżeczka suszonej papryki chili</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Odrobina soli i pieprzu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Łyżeczka soku z cytryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bazylię, czosnek, miętę wkładamy do blendera i blendujemy, stopniowo dolewamy oliwy i oleju blendujemy doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
W tym czasie gotujemy makaron kukurydziany i zaraz po odcedzeniu mieszamy z pesto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-33674547960430724862015-06-15T14:15:00.000-07:002015-07-21T08:20:14.156-07:00Pęczotto z cydrem i szparagamiSkoro pęczak to Polska kasza to można wykorzystać polskie jabłka czyli cydr zamiast wina. Danie jest pyszne i wciągające nie można przestać jeść. A kiedy ostygnie jest dobre jako sałatka np. do pracy albo na piknik.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-L9cDdUX7Ba4/VWWEokQ7HVI/AAAAAAAAAlQ/_dMMzcCi_5s/s1600/25.05.2015%2B-%2B2" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-L9cDdUX7Ba4/VWWEokQ7HVI/AAAAAAAAAlQ/_dMMzcCi_5s/s320/25.05.2015%2B-%2B2" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 szklanki kaszy jęczmiennej pęczak</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
10 białych szparagów cienkich</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 cebule ze szczypiorkiem</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/4 główki młodej kapusty</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 puszki cieciorki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pęczek kopru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Butelka 0,3 l cydru </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 szkl bulionu warzywnego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki sosu sojowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tymianek, cukier, sól, pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżki oliwy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Wlewamy oliwę na patelnię i wrzucamy posiekaną cebulkę, rumienimy na złoty kolor, dokładamy pęczak, podsmażamy ok 3 min. Następnie dokładamy szparagi pokrojone na części, chwilę podsmażamy , dolewamy 1/3 bulionu, czekamy aż kasza wchłonie, dolewamy 1/3 bulionu mieszając czekamy aż kasza wchłonie i dolewamy ostatnią część bulionu. Tak samo robimy z cydrem, dolewamy w częściach. Następnie dokładamy kapustę poszatkowaną i dusimy do miękkości. Dodajemy cieciorkę, tymianek, cukier, sól i pieprz oraz sos sojowy mieszamy. Można dodać pół łyżeczki sambal oelek jeżeli ktoś lubi bardziej pikantne potrawy. Siekamy koper i dorzucamy do pęczotta. </div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-59481450996105946312015-05-27T02:09:00.001-07:002015-07-21T08:22:59.655-07:00Racuchy z truskawkami bez mleka, mąki pszennej i jajek Nareszcie sezon na truskawki i rabarbar rozpoczęty. Wydaje mi się że te pierwsze truskawki są smaczniejsze niż te czerwcowe. Nie mogłam się oprzeć żeby moim dzieciom nie zrobić racuszków z truskawkami. Truskawki są pyszne i zdrowe, są witaminową bombą więc warto je jeść. Mają dużo witaminy C, witamin z grupy B, potas, magnez, sód a nawet żelazo i jeszcze inne. Truskawki mają właściwości wybielające zęby.Truskawki często uczulają. Mniej uczulają te mrożone czy podgotowane i one też sprawdzą się w racuszkach. Można też obrać z pestek i są wtedy też mniej uczulające. Jednak moje dzieciaki na szczęście nie są uczulone. Jeżeli ktoś jest uczulony na truskawki można je zastąpić malinami lub drobno pokrojonym rabarbarem.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iU8Gg4WfmbE/VWWEVNTCZ1I/AAAAAAAAAk8/ti-eiLi68kU/s1600/27.05.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-iU8Gg4WfmbE/VWWEVNTCZ1I/AAAAAAAAAk8/ti-eiLi68kU/s320/27.05.2015%2B-%2B1" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 szkl. mleka ryżowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 szkl. mleka kokosowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr mąki orkiszowej razowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr mąki ryżowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr mąki gryczanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
30 gr drożdży</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżki cukru trzcinowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 łyżka mąki orkiszowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szczypta soli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 szkl pokrojonych truskawek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mleko podgrzewamy wsypujemy cukier i łyżkę mąki, wkruszamy drożdże. Odstawiamy na ok. 15 min. Do miski wsypujemy mąki, wlewamy zaczyn z drożdży mieszamy i chwilę ubijamy drewnianą łyżką. Odstawiamy do wyrośnięcia. Na patelni rozgrzewamy olej wlewamy trochę ciasta posypujemy truskawkami i przykrywamy truskawki ciastem. Kiedy wsadzimy truskawki do wyrośnięcia razem z ciastem mogą nam zacząć fermentować, więc lepiej posypywać na patelni placuszki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Gotowe racuszki można posypać cukrem pudrem ale nie koniecznie jeżeli truskawki są słodkie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/milion-smakow-truskawek-druga-edycja"><img alt="Milion Smaków Truskawek - druga edycja" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/96embed_ya7Cq42XnQuptsKUuRV63exRmzYPSQzz.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-69212322781794593282015-05-25T00:59:00.000-07:002015-05-25T00:59:04.839-07:00Jajecznica ze szparagamiSezon szparagowy rozpoczął się na dobre i trzeba korzystać bo trwa krótko. Nie każdy alergik może jeść jajka wię to przepis nie dla wszystkich dla jednego z moich dzieci niestety nie chyba że jajka kurze zamienimy na przepiórcze. A idąc krok dalej jajka zamienimy na tofu, choć i tak nie powinni jeść tofu uczuleni na mleko krowie. Jednak nie wszyscecsą alergikami więc podaję przepis na przepyszną jajecznice.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-moGcBkgOiHY/VWLSwBCSHQI/AAAAAAAAAj4/Ly6YiIXOJZM/s1600/25.05.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-moGcBkgOiHY/VWLSwBCSHQI/AAAAAAAAAj4/Ly6YiIXOJZM/s320/25.05.2015%2B-%2B1" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
5 jajek </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 plastry boczku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cebulka ze szczypiorkiem</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
10 cienkich podgotowanych szparagów</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sól, pieprz i masło klarowane lub olej rzepakowy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Jajka myjemy, rozbijamy do miseczki. Cebulkę kriomy razem ze szczypiorkiem, boczek kroimy w plasterki a szparagi na części. Na patelni podgrzewamy masło wrzucamy cebulę, boczek i szparagi, podsmażamy chwilę dolewamy jajka solimy i pieprzymy do smaku. Podajemy z chlebkiem lub bułką najlepiej własnego wypieku! </div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-38814379088287527132015-05-18T08:40:00.002-07:002015-05-18T08:40:51.959-07:00Kruchy przekładaniec bez cukru, mąki pszennej Moim dzieciom już nie mówię że słodycze są bez cukru ale i tak im smakują i nie grymaszą. A nawet uważają że są pyszne. Hitem jest kruche ciasto bez cukru słodzone tylko powidłami lub konfiturą bezcukrową. Można przełożyć marcepanem ale wtedy jest już cukier w małej ilości. Pokrojone przed włożeniem do piekarnika daje fajny efekt. Ten przepis zawiera żółtko jaja kurzego ponieważ w małych ilościach mój Syn może je jeść.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0vugtNvGsUU/VVc50lq1AxI/AAAAAAAAAjI/mbmP5Bicazs/s1600/16.05.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-0vugtNvGsUU/VVc50lq1AxI/AAAAAAAAAjI/mbmP5Bicazs/s320/16.05.2015%2B-%2B1" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
260 gr mąki kukurydzianej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr mąki orkiszowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 żółtka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
260 gr masła klarowanego lub bezmlecznej margaryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szczypta soli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na pół godziny. Następnie wyjmujemy dzielimy na 4 części i po kolei rozwałkowujemy na okrągłe równe placki. Przekładamy pierwszą część na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy konfiturą z czarnej porzeczki lub powidłami śliwkowymi lub taką konfiturą którą lubimy. Jednak nie może to być lejąca konfitura a raczej zwarta. Kładziemy następny placek, smarujemy lub układamy rozwałkowany marcepan i przykrywamy następnym plackiem smarujemy i przykrywamy ostatnim kawałkiem ciasta. Na środku kładziemy szklankę i kroimy ciasto jak tort. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. Pieczemy ok 40 min. na złoty kolor. Wykładamy i posypujemy startą gorzką czekoladą jeszcze ciepłe ciasto. </div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-39493202150305498892015-05-16T06:26:00.000-07:002015-05-16T06:26:26.687-07:00Zdrowe bezy bez jajekDruga wersja bezów bez jajek. Zdrowsza ale powiem szczerze mniej chrupiąca i trzeba szybciej zjeść. Mój Syn ma guzki na strunach głosowych i Logopeda zaleciła żeby pił gluta z siemienia lnianego. Jednak nie jest to jego ulubiona potrawa. Mimo że mieszamy z różnymi owocami bezpestkowymi bo podrażniają. Wydaję mi się że ta wersja "gluta" jest najsmaczniejsza. Przepis powstał metodą prób i błędów ponieważ robione z przepisów z innych blogów nie wyszły raz nawet zniknęły jakby wyparowały. Moje dzieci kiedy spróbowały tych bezów to leżące obok bezy tradycyjne nie miały już wzięcia. Bezy powstały ponieważ jeden z moich Synów nie może białka kurzego a bardzo chciał bezy kiedy widział jak ten drugi zajada z apetytem. Młodszy ten który jadł bezy tradycyjne od czasu kiedy powstały u nas bezy bez jajek nie chętnie zajada tradycyjne. Sami musicie spróbować i jednej wersji lnianej i tej poprzedniej z wody po cieciorce.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7dWiMprK890/VVc5gK-Qj2I/AAAAAAAAAis/e6LuMwbVonE/s1600/16.05.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-7dWiMprK890/VVc5gK-Qj2I/AAAAAAAAAis/e6LuMwbVonE/s320/16.05.2015%2B-%2B1" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szklanka siemienia lnianego niemielonego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
5 łyżek cukru pudru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 szklanki wody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Siemię lniane zalewam trzema szklankami wrzątku i gotujemy na małym ogniu ok 30 min. Przecedzamy przez sitko i to jest najtrudniejsza część, trzeba łyżką mieszać żeby przecedzić. Gluta wstawiamy na całą noc albo więcej do lodówki aby mocno stężał. Następnie przekładamy do miksera i miksujemy ok 15 min na najwyższych obrotach. Jak już uzyskamy sztywną pianę dodajemy po łyżce cukru pudru. Pomiędzy wsypanie, jednej i drugiej łyżki mocno miksujemy. Przekładamy do rękawa i wyciskamy bezy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Między bezami zostawiamy odstęp bo bezy rosną. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 110 st. Najlepiej termoobieg z pieczeniem od dołu i suszymy bezy ok godziny. Po tym czasie sprawdzamy czy są suche jeżeli nie suszymy dalej.</div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-34747493604115626992015-05-03T14:40:00.004-07:002015-05-03T14:40:46.650-07:00Bezy bez jajek jak wata cukrowa Nie będę tu czarować że to ja je wymyśliłam są dla mnie zagadką jak ktoś wpadł na taki pomysł żeby z czegoś tak niewyobrażalnego zrobić coś tak pysznego! Moja siostra kiedy dowiedziała się z czego upiekłam te bezy powiedziała że jeszcze trochę a będę jak Lis Witalis. Jakby się zastanowić to faktycznie cieciorka ma w sobie skrobię a do bezów dodaje się często skrobię ziemniaczaną. Ale żeby ubić wodę od cieciorki z dodatkiem cukru i stworzyć bezy takie coś wymyślić to chyba musiał się ktoś znać na chemii albo jak sporo potraw powstały te bezy przypadkiem. Obojętnie jak powstały to są pyszne, chrupiące i długo kruche. Wydaje mi się że są nawet smaczniejsze niż zwykłe bezy. Smakują jak wata cuktowa! Nawet jak ktoś może jeść zwykłe bezy to polecam choćby wypróbować przepis. U nas powstały takie cuda bo mój Syn nie może jeść białka jaja kurzego! Muszę jeszcze wypróbować czy wyjdą z mniejszą ilością cukru.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PA7AFkOV-Io/VUJgL3A4rvI/AAAAAAAAAhM/vY3fdDJWrw8/s1600/30.04.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-PA7AFkOV-Io/VUJgL3A4rvI/AAAAAAAAAhM/vY3fdDJWrw8/s1600/30.04.2015%2B-%2B1" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Woda z jednej puszki cieciorki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr drobnego cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Łyżeczka soku z cytryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Barwnik w żelu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cieciorkę odsączamy, wodę przelewamy do miksera i miksujemy ok 10 min na najwyższych obrotach. Jak piana będzie puszysta i stabilna dodajemy powoli, po trochu cukier mocno za każdym razem ubijając. Na koniec dodajemy sok z cytryny i barwnik i jeszcze chwilę miksujemy. Przekładamy do rękawa cukierniczego albo woreczka z obciętym narożnikiem i wyciskamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia niewielkie bezy. Wkładamy do nagrzanego do 130 st piekarnika, program termoobieg z pieczeniem od dołu i suszymy ok godz. Najlepiej po godzinie sprawdzić czy beziki są suche chwytając jedną, jeżeli jeszcze nie wyschły zmniejszamy tempraurę do 100 st. i suszymy dalej.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Teraz czas na tort bezowy i małe mrożone torciki bezowe!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8-pjOisQybg/VUJgUJ6frYI/AAAAAAAAAhs/R8kqis-QWdE/s1600/30.04.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-8-pjOisQybg/VUJgUJ6frYI/AAAAAAAAAhs/R8kqis-QWdE/s1600/30.04.2015%2B-%2B1" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-80321955328486826532015-04-29T03:25:00.001-07:002015-04-30T14:11:15.154-07:00Czekoladowe praliny z fasoli Pyyyyyyyszne, kremowe, mocno czekoladowe, nisko kaloryczne, prawie bez cukru same zalety , mają tylko jedną wadę w dziwny sposób szybko znikają :) . Nie mówcie dzieciom z czego są zrobione bo powiedzą bleeee fasola! Dajcie im spróbować i zrobią mmmmm pycha! Produkty Green Essence pochodzą ze sklepu Owocowy Raj. Przepis bierze udział w konkursie " Majówka z Owocowym Rajem"<br />
<span style="text-align: center;">http://foodmania-przepisy.blogspot.com/search/label/KONKURS</span><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8ug3aj2vFNM/VUCi3vp9wsI/AAAAAAAAAgE/G4wGdNR5i7M/s1600/29.04.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8ug3aj2vFNM/VUCi3vp9wsI/AAAAAAAAAgE/G4wGdNR5i7M/s1600/29.04.2015%2B-%2B1" height="320" width="213" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 szklanka drobnej białej fasolki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
20 daktyli firmy Green Essence</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 g gorzkiej czekolady</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 spore łyżki śmietanki kokosowej </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Wiórki kokosowe firmy Green Essence ,kolorowa posypka, orzechy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fasolę namaczamy na ok 8 godz. Gotujemy w tej samej wodzie bez dodatku soli. Kiedy będzie miękka odcedzamy, przestudzamy i jeszcze ciepłą nie gorącą blendujemy. Daktyle namaczamy we wrzątku na 15 min. Dodajemy połamaną czekoladę ,daktyle i śmietankę kokosową do ciepłej fasolki i blendujemy na gładką masę. Formujemy kuleczki obtaczmy w wiórkach, posypce lub orzechach. Odstawiamy do lodówki. Można nadziać na patyczki i zrobić lizaki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BFsQ4Mc8NCw/VUCjO8QBn4I/AAAAAAAAAgQ/y2MgROP2oEA/s1600/29.04.2015%2B-%2B2" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-BFsQ4Mc8NCw/VUCjO8QBn4I/AAAAAAAAAgQ/y2MgROP2oEA/s1600/29.04.2015%2B-%2B2" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-41207386179606917132015-04-16T23:47:00.000-07:002015-04-16T23:47:28.072-07:00Pikantne racuchy wegańskie bez jajek, mleka i mąki pszennej Kilka składników a dzieciaki zadowolone z kolacji że hej. Mój Syn bardzo chciał spróbować racuchó a że znałam przepis mojej Mamy gdzie były jajka, mleko krowie i mąka pszenna to trzeba było coś wymyślić. A skoro bułki wychodzą bez jajek to może i racuchy. Więc spróbowaliśmy efekt? Dzieciaki zachwycone, ja też. Jeden wieczór tradycyjnie były z jabłkami. Ale mój Syn uwielbia naleśniki z kukurydzą cebulką itp. więc pomyślałam że może racuchy spróbuję zrobić też wytrawne. Były tak pyszne że zostały dwa na dzisiaj do szkoły dla Synka.<br />
Akurat niedawno kupiłam kukurydzę z chilli która świetnie się nadaje do tego dania. Racuchy są puszyste lekko pikantne i pyyyyyszne.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OFxzBDuOV28/VTCfcn8GDWI/AAAAAAAAAfY/vVr2M7UpVsY/s1600/17.04.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-OFxzBDuOV28/VTCfcn8GDWI/AAAAAAAAAfY/vVr2M7UpVsY/s1600/17.04.2015%2B-%2B1" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
To jest wersja z jabłkami.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 szkl mleka ryżowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 szkl mleka sojowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
150 gr mąki gryczanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
150 gr mąki orkiszowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
30 gr drożdży</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżki brązowego cukru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki mąki orkiszowej </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szczypta soli ( w wersji wytrawnej łyżeczka soli)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dodatki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 winne jabłka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Lub </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pół puszki kukurydzy z chilli lub kukurydzy zwykłej wtedy dokładany szczyptę chilli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Średniej wielkości czerwona cebula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
6 pomidorów suszonych najlepiej nie z oleju.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mleko podgrzewamy dodajemy cukier, 2 łyżki mąki, drożdże i odstawiamy na 15 min. W tym czasie albo obieramy jabłka i kroimy w drobną kistkę, albo siekamy cebulkę i podsmażamy.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Następnie do miski wsypujemy mąki, sól, wlewamy drożdże z mlekiem i chwilę ubijamy drewnianą łyżką jak drożdżowe ciasto. Ciasto powinno być lekkie, bardziej lejące jeżeli nie jest dodajemy trochę mleka. Następnie dodajemy jabłka i odrobinę cynamonu lub w wersji pikantnej dodajemy kukurydzę, cebulkę i pokrojone pomidory i pieprz. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 20-30 min. Po tym czasie nakładamy łyżką na rozgżaną patelnię . Ja mam ceramiczną i wcale nie potrzeba dużo oleju do smażenia i pieczemy na małym ogniu. Moje dzieci jadły z ketchupem wersję pokantną a z jabłkami posypujemy ksylitolem lub stevią. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
I zdjęcie wersji wytrawnej:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hgD55SbVMBw/VTCfcsd-tgI/AAAAAAAAAfQ/hDVpy7582fU/s1600/17.04.2015%2B-%2B2" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-hgD55SbVMBw/VTCfcsd-tgI/AAAAAAAAAfQ/hDVpy7582fU/s1600/17.04.2015%2B-%2B2" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-47533024763040983362015-04-09T14:20:00.002-07:002015-04-09T14:20:23.181-07:00Szybka pasta z fasoli z cebulką prażonąUpiekłam dzisiaj bułeczki ale nie mieliśmy czym posmarować czymś pysznym i tak powstała prosta i szybka pasta do chleba! Mój Syn stwierdził że jest najpyszniejsza i zjadł 2 bułki!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZW4nHzqhaDM/VSbq5wAh4GI/AAAAAAAAAeo/BYysWEIQ9no/s1600/09.04.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZW4nHzqhaDM/VSbq5wAh4GI/AAAAAAAAAeo/BYysWEIQ9no/s1600/09.04.2015%2B-%2B1" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Puszka fasolki Canellini gotowanej na parze Bonduelle</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ząbek czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Łyżeczka sosu sweet chili</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Łyżeczka soku z cytryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Łyżka oliwy lub oleju kokosowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sól i pieprz do smaku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Prażona cebulka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fasolę odcedzamy, wrzucamy wszustko do blendera i blendujemy na gładką masę. Przekładamy do słoiczka lub miseczki i posypujemy prażoną cebulką. Mmhm pycha! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/w-parze-ze-zdrowiem"><img alt="W parze ze zdrowiem" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/44embed_GkoLDX2Ty4WjGdcfiuxKPqHPR3JHtgzz.png" /></a><br />
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-43627672986495868152015-04-05T13:54:00.002-07:002015-05-21T13:38:27.820-07:00Sernik bez sera i mąki pszennej Alergia czasem zmusza nas do poszukiwań do wykonania czegoś co na pozór wydaje się niemożliwe, choć bezy bez jajek niestety tym razem wyparowały to sernik wyszedł przepyszny. Polecam jeżeli ktoś tęskni do sernika a nie może zjeść ze względów czy zdrowotnych czy przekonaniowych. Albo uważa że tradycyjny sernik ma zbyt dużo kalorii a zbyt mało wartości odżywczych. Spód jest z dodatkiem żółtka ale możecie zrobić ten sernik na innym kruchym lub ciasteczkowym spodzie wtedy będzie wersja wegańska!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-n099yKDIfzo/VSEwiPvjm4I/AAAAAAAAAcw/7o5PCqU8GEI/s1600/05.04.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-n099yKDIfzo/VSEwiPvjm4I/AAAAAAAAAcw/7o5PCqU8GEI/s1600/05.04.2015%2B-%2B1" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Spód :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
130 gr mąki kukurydzianej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr mąki orkiszowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
130 gr masła klarowanego lub bezmlecznej margaryny </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 żółtko</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szczypta soli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Woda zimna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Masa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 jogurty ryżowe najlepiej domowej roboty</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Puszka mleka kokosowego tylko kożuch</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
140 gr cukru pudru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1,5 szkl mąki ziemniaczanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sok z 1,5 limonki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Skórka otarta z limonki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Olejek waniliowy Delecta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cukier wanilinowy Delecta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ze składników na spód zagniatamy ciasto i chowamy do lodówki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kaszę jaglaną blendujemy na gładką masę. Mleko kokosowe ubijamy na śmietanę dodajemy cukier i jogurty ubijamy chwilę i dodajemy kaszę, sok z limonki i połowę olejku waniliowego, mąkę ziemniaczaną, miksujemy na gładką puszystą masę. Na końcu dodajemy skórkę z limonki i mieszamy.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, dno wyklejamy ciastem i wylewamy masę "serową".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni i wkładamy na drugą od dołu półkę. Najlepiej nastawić na pieczenie od góry i dołu. Pieczemy ok 50 min do suchego patyczka!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Bt6ojDaGUv0/VSEwOCKfLAI/AAAAAAAAAcI/_9Mu2KTFznM/s1600/05.04.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-Bt6ojDaGUv0/VSEwOCKfLAI/AAAAAAAAAcI/_9Mu2KTFznM/s1600/05.04.2015%2B-%2B1" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5-70B8sikkg/VSPRp8OIG9I/AAAAAAAAAdY/7QsnqM1u6_4/s1600/07.04.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-5-70B8sikkg/VSPRp8OIG9I/AAAAAAAAAdY/7QsnqM1u6_4/s1600/07.04.2015%2B-%2B1" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wielkanocne-wypieki-z-delecta"><img alt="Wielkanocne wypieki z Delectą" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/55embed_34lnSPJT9ozu3m2DuPn2gYmW4lSeAAzz.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-75158191423091661182015-04-03T23:43:00.003-07:002015-04-07T05:52:23.355-07:00Babka bananowa bez mleka, jajek i mąki pszennej Bardzo wilgotna, kremowa babka. Słodka i rozpływa się w ustach. Polecam od Święta i na codzień. Banany powinny być mocno dojrzałe żeby były miękkie i słodkie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-M4OQBVBCLfo/VRzfWTgDJ7I/AAAAAAAAAbo/1xtPGpXrvMg/s1600/02.04.2015%2B-%2B2" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-M4OQBVBCLfo/VRzfWTgDJ7I/AAAAAAAAAbo/1xtPGpXrvMg/s1600/02.04.2015%2B-%2B2" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 dojrzałe banany</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 szklanki cukru brązowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 niepełna szkl. mąki orkiszowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 szkl. mąki gryczanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 łyżeczka sody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szkl. oleju roślinnego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 mały jogurt ryżowy własnej produkcji lub sojowy kupny lub 150 ml mleka kokosowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Rodzynki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cukier waniliowy Delecta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kilka kropel olejku waniliowego Delecta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cukry i olej wymieszać w misce. Dodać rozduszone widelcem banany - wymieszać, dodać przesianą mąkę z sodą i wymieszać. Na końcu dodać rodzynki i jogurt wymieszać. Wylać do foremki z kominkiem albo keksówki wysmarowanej olejem i wysypanej mąką. Piec w temp. 180 st 15 min zmniejszyć temp. do 150 st. i piec jeszcze ok 30 min do suchego patyczka.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OdO8lc8uaS4/VRzfWfuUD_I/AAAAAAAAAas/4TvD1jJF7Z0/s1600/02.04.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OdO8lc8uaS4/VRzfWfuUD_I/AAAAAAAAAas/4TvD1jJF7Z0/s1600/02.04.2015%2B-%2B1" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3SlFrjnmgq4/VSPR-vbcezI/AAAAAAAAAd4/VbFT91YRaLw/s1600/07.04.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3SlFrjnmgq4/VSPR-vbcezI/AAAAAAAAAd4/VbFT91YRaLw/s1600/07.04.2015%2B-%2B1" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wielkanocne-wypieki-z-delecta"><img alt="Wielkanocne wypieki z Delectą" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/55embed_34lnSPJT9ozu3m2DuPn2gYmW4lSeAAzz.pngt" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-20849428314988853072015-04-01T23:40:00.001-07:002015-04-01T23:44:25.127-07:00Wegańska opcja dla żurku Tradycyjnie w Święta Wielkanocne jada się żurek ale może spróbować coś innego podobnego w kolorze no i troszkę w smaku. Napewno jest zdrowszy bo z samych warzyw i nie tłusty a do tego czosnek dużo czosnku. Można go podać z grzankami albo pokrojonymi w kostkę ziemniakami lub polać oliwą z chili.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-u8GYotWJp-U/VRzfWZ8U4nI/AAAAAAAAAbc/GcKpQjUEmPY/s1600/02.04.2015%2B-%2B4" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-u8GYotWJp-U/VRzfWZ8U4nI/AAAAAAAAAbc/GcKpQjUEmPY/s1600/02.04.2015%2B-%2B4" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 duża cebula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
15 dużych ząbków czosnku lub więcej małych</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 marchewki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 pietruszka korzeń</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 ziemniaki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 litr bulionu warzywnego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tymianek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ostra papryka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sól i pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Na oliwie podsmażamy cebulkę, dodajemy marchew i pietruszkę pokrojoną w talarki, chwilę dusimy.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dodajemy pokrojony czosnek i ziemniaki pokrojone w kostkę, zalewamy bulionem, solimy i dosypujemy tymianek sporą łyżeczkę i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Kiedy warzywa będą miękkie blendujemy je na krem, dodajemy pieprz i paprykę ok pół łyżeczki chyba ż ktoś lubi bardzo ostre zupy to więcej. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Opcjonalnie możemy dodać 2 łyżki śmietany np. kokosowej lub innej roślinnej.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smacznego i Wesołych Świąt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wegetarianska-wielkanoc-2015"><img alt="Wegetariańska Wielkanoc 2015" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/62embed_1xr6pYkI4FGN80i6gwKVlbWxgy6N3gzz.jpg" /></a><a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wielkanocne-smaki-edycja-v"><img alt="Wielkanocne Smaki - edycja V" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/53embed_6ud4kafe45okRVpzCy6AVeoqisFnxwzz.jpg" /></a>Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-39458187516172938542015-03-29T06:37:00.003-07:002015-04-01T23:46:17.621-07:00Wegański pasztet z fasoli masłowej i pasternaku Święta, święta może komuś przyda się przepis na przepyszny słodko pikantny pasztet z fasoli masłowej i pasternaku. Pyszny, kremowy w wersji pieczonej w foremce i w słoiku. Polecam!<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FG3OPQLxEz4/VPlH9KOIAqI/AAAAAAAAAXU/1d1SxaCJJ8I/s1600/06.03.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-FG3OPQLxEz4/VPlH9KOIAqI/AAAAAAAAAXU/1d1SxaCJJ8I/s1600/06.03.2015%2B-%2B1" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 szkl. fasoli masłowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 pasternaki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 marchewki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 korzeń pietruszki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 duża cebula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 ząbki czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 czubate łyżki przecieru pomidorowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżeczki tymianku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 ziela angielskie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 liście laurowe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sól</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pieprz </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Rozmaryn</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Olej roślinny </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Łyżeczka sambal olek lub ostrej papryki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fasolę moczymy przez noc odlewamy wodę, zalewamy świeżą gorącą wodą, solimy i gotujemy do miękkości. Te skórki z których wypadły fasolki wyrzucamy. Warzywa ucieramy na tarce lub blendujemy, podsmażamy z liściem laurowym i zielem angielskim. Kiedy warzywa będą miękkie wyjmujemy liście i zielę przekładamy do miski z fasolą i kaszą jaglaną dodajemy przecier, przyprawy dolewamy ok 1/4 szklanki oleju i wszystko blendujemy na głatką masę. Część przekładamy do foremki natłuszczonej i wysypanej np. otrębami owsianymi a częś przekładamy do słoików do wysokości 3/4. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy ok. 40 min.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Y02MdraHpT4/VPlIIVh0nMI/AAAAAAAAAXs/wHChTyguqAw/s1600/06.03.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Y02MdraHpT4/VPlIIVh0nMI/AAAAAAAAAXs/wHChTyguqAw/s1600/06.03.2015%2B-%2B1" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wielkanocne-smaki-edycja-v"><img alt="Wielkanocne Smaki - edycja V" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/53embed_6ud4kafe45okRVpzCy6AVeoqisFnxwzz.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wegetarianska-wielkanoc-2015"><img alt="Wegetariańska Wielkanoc 2015" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/62embed_1xr6pYkI4FGN80i6gwKVlbWxgy6N3gzz.jpg" /></a></div>
<div>
<div>
<br /></div>
</div>
Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-88303529368793475172015-03-08T15:52:00.001-07:002015-03-11T05:24:20.056-07:00Zupa z czosnku i pasternaku<b><i> Zupa z czosnku i pasternaku</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b style="font-style: italic;"> </b> Zupa ta jest pyszna, aromatyczna i zdrowa. Czosnek nadaje jej smaku, rozgrzewa dzieła jak naturalny antybiotyk, a ugotowany sprawia że nie powoduje wzdęć i nieprzyjemnego zapachu z ust.<br />
Więc naprawdę polecam w tym okresie kiedy jest tyle zachorowań na różne przeziębienia.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3Mqm7X1mYZs/VPlHW02MxuI/AAAAAAAAAW4/eYMgAfqCIvQ/s1600/06.03.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-3Mqm7X1mYZs/VPlHW02MxuI/AAAAAAAAAW4/eYMgAfqCIvQ/s1600/06.03.2015%2B-%2B1" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
15 ząbków czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cebula duża</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 duży pasternak lub 2 mniejsze</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 ziemniaki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ok 2 l bulionu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 łyżki śmietany kokosowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 łyżeczki harisy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tymianek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sól</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cebulę kriomy, szklimy na oliwie mieszając żeby się nie przypaliła, dodajemy pasternak pokrojony w talarki i ziemniaki pokrojone w kostkę mieszamy z cebulą i zalewamy bulionem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dodajemy posiekany czosnek i gotujemy do miękkości. Następnie blendujemy na krem dodajemy harrise, tymianek, sól i dużo świeżo mielonego pieprzu oraz śmietankę kokosową. Mieszamy i chwilę gotujemy, jeżeli ktoś lubi bardziej pikantne zupy to można dodać więcej harrisy.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ja podaję z grzankami z domowego żytniego chleba i w wersji nie dla alergika z chipsem z szynki szwardzwaldzkiej.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7f1Eas8viuA/VPlHFanNOsI/AAAAAAAAAWU/kW5a3hB2x6M/s1600/06.03.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7f1Eas8viuA/VPlHFanNOsI/AAAAAAAAAWU/kW5a3hB2x6M/s1600/06.03.2015%2B-%2B1" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-88877934352578425662015-03-05T22:56:00.001-08:002015-03-16T03:28:21.640-07:00Czekoladowo-karmelowa granola z domowym wegańskim jogurtem<br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i> </i></b><br />
<b style="font-style: italic;"> </b>Ostatnio mój straszy Syn na sniadanie je płatki z jogurtem. Żeby mu urozmaicić jedzenie bo ile można jeść płatków kukurydzianych a cała reszta jest z dodatkiem pszenicy, więc postanowiłam zrobić sama granolę. Posmak karmelowy nadaje jej melasa którą wszyscy uwielbiamy. Do tego jogurt ryżowy który przemycam w deserku młodszemu Synowi. Ostatnio byliśmy u naszej Pani alergolog i zaskoczyła mnie swoją postawą. Jako że mój Syn nie może mleka i produktów mlecznych, jest chudziutki i ledwo mieści się na siatce centylowej Pani Doktor zapytała czy zapisać nam mleko modyfikowane dla alergików. Na co ja odpowiedziałam , że nie dziękuję podaję mu mleko kokosowe lub ryżowe i domowy jogurt roślinny. Myślałam , że Pani Doktor zacznie nas namawiać że trzeba pić mleko itp a ona odpowiedziała pije mleko roślinne aho no to dobrze. Nie jestem zwolennikiem mleka modyfikowanego które wcale nie jest zdrowe. Rozumiem kiedy mama nie może karmić piersią i nie ma innego wyjścia. Ale kiedy mój ssak już jest taki duży to łatwo jest zastąpić mlekomodyfikowane.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vsdYT8IsykI/VPlIUw4An4I/AAAAAAAAAYM/--_QyPvYUSE/s1600/06.03.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vsdYT8IsykI/VPlIUw4An4I/AAAAAAAAAYM/--_QyPvYUSE/s1600/06.03.2015%2B-%2B1" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 i 1/2 szkl. płatków owsianych</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/4 szkl. sezamu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/4 szkl. siemienia lnianego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/4 szkl. nerkowców</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/4 szkl. orzechów włoskich</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/4 szk. miodu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/4 szkl. melasy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 kopiaste łyżki kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżki oleju roślinnego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Orzechy można lekko posiekać, do miski włożyć orzechy, siemie, sezam i płatki. W garnku podgrzać nie gotować olej, miód, melasę i kakao, mieszać i podgrzewać tylko do połączenia składników.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przelać powstały syrop do miski i dobrze wszystko wymieszać żeby orzechy i płatki całe były pokryte syropem. Piekarnik nagrzać do 175 st. przełożyć masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, piec ok 15 min co jakiś czas mieszając. Można po wyjęciu z piekarnika dodać rodzynki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smacznego i nie zjedzcie całej jeszcze ciepłej!</div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-7606364449732007442015-01-23T05:48:00.001-08:002015-03-12T05:50:50.550-07:00Dyniowe muffinki bez cukru, jajek, mąki pszennej i mleka<b><i> Dyniowe muffinki bez cukru, jajek, mąki pszennej i mleka</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<i style="font-weight: bold;"> </i>Idę sobie ostatnio ryneczkiem i tu na straganie w dzień targowy piękna dynia się do mnie uśmiecha no i trzeba było kupić. I powstał kolejny przepis na dyniowe ciasto. Tym razem muffinki bez cukru ale słodkie, mocno mokre. Jako że mojego alergika boli ostatnio często brzuch to ograniczamy cukier więc dosłodzone są muffinki domowym syropem daktylowym.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mig_puCwf24/VMJMbFu1ywI/AAAAAAAAAVU/AbKyBr-n_X0/s1600/23.01.2015%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-mig_puCwf24/VMJMbFu1ywI/AAAAAAAAAVU/AbKyBr-n_X0/s1600/23.01.2015%2B-%2B1" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Składniki suche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 szklanka wiórków kokosowych</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szl. mąki owsianej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 szkl. mąki ryżowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Płaska łyżeczka sody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 łyżka przyprawy do piernika</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Składniki mokre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 szkl. mleka roślinnego u nas kokosowe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mniejszą połowę szklanki oleju</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dodatkowo </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
15 daktyli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szklanka dyni</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Daktyle namaczamy we wrzątku na conajmniej 2h, następnie blendujemy na gładką masę.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dynie ścieramy na tarce na drobnych oczkach.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Wiórki kokosowe mielimy w młynku do kawy.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Składniki suche mieszamy w jednej misce dokładamy dynię i lekko mieszamy.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Składniki mokre łącznie z syropem daktylowym mieszamy w miseczce i dodajemy do suchych składników. Mieszamy tylko do połączenia się składników. Blachę do muffinek wykładamy papilotkami i nakładamy ciasto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 170 st z termoobiegiem około 20 min do suchego patyczka.</div>
<br />Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2927780156040144407.post-91069937950068579572014-12-21T00:27:00.002-08:002015-03-12T05:51:59.667-07:00Makowiec dla alergika bez jajek, mleka i mąki pszennej<b><i> Makowiec dla alergika bez jajek, mleka i mąki pszennej</i></b><br />
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
<b><i> </i></b> Czego się nie robi dla dzieci. Mój Syn bardzo chciał zjeść Rogale Marcińskie, jednak nie może więc powstały rogaliki z makiem. Przepis napiszę przy okazji. Zachęcona smakiem rogalików postanowiłam zrobić makowiec na święta. Wyszedł pyszny jedyną wadą jest że trochę się kruszy bo jest na kruchym cieście jako że mój Syn nie może drożdży. Jednak jest tak pyszny że musiałam chować żebyśmy go nie zjedli całego w jeden dzień.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vx1uZzSqQSc/VJZ5KzbDlWI/AAAAAAAAAUs/rsY2FzUPrLo/s1600/21.12.2014%2B-%2B1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vx1uZzSqQSc/VJZ5KzbDlWI/AAAAAAAAAUs/rsY2FzUPrLo/s1600/21.12.2014%2B-%2B1" height="320" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis na ciasto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 szkl mąki żytniej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 szkl mąki kukurydzianej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr margaryny bezmlecznej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
75 ml wody </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/3 szkl cukru pudru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szczypta soli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto, margarynę najlepiej posiekać wcześniej i dodać do pozostałych składników. Gdyby ciasto było bardzo klejące podsypać jeszcze trochę mąką.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Zawinąć w folię i schować na godzinę do lodówki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Przepis na masę makową</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 g maku mielonego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 g masy marcepanowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżki miodu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
5 łyżek cukru trzcinowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
cukier z prawdziwą wanilią</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sok z połowy cytryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
rodzynki, orzechy, skórka pomarańczowa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ewentualnie kilka kropli olejku migdałowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżki oleju kokosowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mak zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na godzinę. Odcedzamy wrzucamy na rozgrzany olej kokosowy. Smażymy kilka minut dodajemy miód, cukier, cukier z wanilią , sok z cytryny i smażymy cały czas mieszając. Zestawiamy z ognia dodajemy masę marcepanową i mieszamy, dodajemy rodzynki namoczone we wrzątku, orzechy, skórkę pomarańczową olejek migdałowy mieszamy.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ciasto wyjmujemy z lodówki rozwałkowujemy rozkładamy masę makową i zwijamy. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. godziny w piekarniku nagrzanym do </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
170 st z termoobiegiem. Można polukrować lub polać czekoladą. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smacznego !</div>
<br /></div>
Justihttp://www.blogger.com/profile/08241432610686161503noreply@blogger.com0